Zusatzstoffe im Check: Was ist drin in unserem Essen?

Bei über 300 zugelassenen Zusatzstoffen in Deutschland verliert man schnell den Überblick! Wir zeigen Ihnen, bei welchen Sie aufpassen müssen.

Farbstoffe sind größtenteils unbedenklich. Es gibt jedoch Ausnahmen

Vorsicht bei gepökelten Fleischwaren wie etwa Salami

Bei einem Konsum von bis zu 350 Milliliter Energy-Drink pro Tag brauchen Sie sich keine Sorgen wegen möglicher gesundheitlicher Schäden machen

Was herzhaft schmeckt, enthält fast immer Glutamat. Der Botenstoff ist aber nicht unbedenklich