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Mehr als nur Gestrüpp: Drei Rezepte mit Blättern und Blüten
© Daniel Duve
Die Blätter der Birke machen sich bestens in der Küche - zum Beispiel für rote Gnocchi mit Birkenbutter.
Mehr als nur Gestrüpp: Drei Rezepte mit Blättern und Blüten
© ars vivendi
In "Bäume & Sträucher vor deiner Haustür" (ars vivendi, 32 Euro) teilt Marion Reinhardt 70 Rezepte mit Blätter, Blüten und Früchten.
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