So reinigt man seinen Airfryer
Der Airfryer liefert leckere und vergleichsweise fettarme Köstlichkeiten. Bleiben allerdings Speisereste und Fett im Korb oder an den Heizelementen haften, leidet nicht nur die Hygiene. Auch Geruch, Rauchentwicklung und nachlassende Leistung können die Folge sein. Wer seine Heißluftfritteuse sauber hält, sorgt für bessere Ergebnisse und eine längere Lebensdauer des Geräts.
Korb, Rost und Einsätze sollten also nach jeder Nutzung gereinigt werden - idealerweise direkt nach dem Abkühlen des Geräts. So verhindert man, dass sich Fett und Speisereste festsetzen und Gerüche entstehen. Vor der Reinigung sollte der Airfryer vom Strom getrennt werden. Anschließend lassen sich Korb und Einsätze, je nach Modell, einfach herausnehmen und separat säubern.
Anstatt das Gerät mit rauen Schwämmen zu strapazieren, sollte man auf andere Methoden setzen: zum Beispiel auf Einweichen. Oder auf eine Technik, bei der Dampf zum Einsatz kommt: Dazu die Schublade halb mit Wasser füllen und das Gerät dann bei etwa 160°C einige Minuten lang laufen lassen. Im Anschluss lassen sich die Rückstände mit einem weichen Schwamm oder Tuch leicht entfernen.
Man muss es sich nicht schwerer als nötig machen: Oft lassen sich die herausnehmbaren Teile der Heißluftfritteuse in der Spülmaschine reinigen. Ein Blick in die Bedienungsanleitung zeigt, ob das auch für das eigene Gerät gilt. Gröbere Essensreste sollten vorher trotzdem entfernt werden, da sie sich in der Maschine oft nicht vollständig lösen. Teile mit Elektronik haben in der Spülmaschine nichts verloren!
Den Airfryer nach dem letzten Gebrauch nicht gereinigt und nun sind schon einige Tage oder vielleicht sogar Wochen vergangen? Manchmal passiert das aus Versehen, manchmal aus Bequemlichkeit. Das Ergebnis: Eingetrocknete Speisereste, oft auch unangenehme Gerüche und bisweilen sogar Schimmel - die Reinigung wird zur Herausforderung!
Sobald sich alte Essensreste oder sogar Schimmel im Airfryer befinden, reicht das schnelle Säubern von Korb und Einsätzen nicht mehr aus. Dann sollte der gesamte Innenraum gründlich gesäubert werden. Dabei ist es wichtig, das Gerät vor Beginn der Reinigung vollständig vom Strom zu trennen. So vermeidet man Schäden durch Feuchtigkeit und sorgt gleichzeitig für die nötige Sicherheit.
Auch das Gehäuse des Airfryers sollte regelmäßig gereinigt werden, denn auf den Außenflächen sammeln sich schnell Fettflecken. Vor allem Geräte, die neben dem Herd platziert sind, bekommen oft viele Spritzer ab. Für die Reinigung reicht meist ein weiches, feuchtes Tuch mit etwas Spülmittel. Das Gerät vorher unbedingt vom Strom trennen, damit man nicht versehentlich Tasten aktiviert.
Neben erfrischenden Düften können auch klassische Geruchsneutralisierer zum Einsatz kommen. Besonders zuverlässig wirken Natron und Backpulver. Dann über Nacht einfach eine kleine Schüssel davon im Airfryer platzieren. Ähnlich wirksam und ganz ohne Chemie sind Kaffeepulver, Zitronenscheiben, Katzenstreu oder Aktivkohle.
Zwar ist Backpapier nicht zwangsläufig nötig bei der Verwendung des Airfryers - er ist schließlich antihaftbeschichtet -, manchmal ist es aber dennoch sinnvoll, es zu benutzen. Vor allem dann, wenn man Speisen zubereitet, die erfahrungsgemäß viel Fett, Marinade oder Krümel hinterlassen. Am besten Backpapier nutzen, das speziell für Heißluftfritteusen vorgesehen ist.
