Alkoholfreier Glühwein darf jetzt auch so heißen

Auf dem Weihnachtsmarkt oder gemütlich zu Hause: Glühwein gehört für viele zur Adventszeit einfach dazu. Wer dabei auf Alkohol verzichten möchte, hat inzwischen immer mehr Auswahl. Eine EU-Rechtsänderung bringt nun auch eine wichtige Neuerung mit sich: Alkoholfreier Glühwein darf jetzt offiziell so heißen.

Bislang mussten Hersteller für ihre alkoholfreien Varianten auf Fantasienamen wie "Glühpunsch" oder "Winterzauber" ausweichen. Der Grund: Nach den bisherigen gesetzlichen Vorgaben musste Glühwein mindestens sieben Volumenprozent Alkohol enthalten. Mit einer EU-Rechtsänderung hat sich das nun geändert. Wie das Deutsche Weininstitut (DWI) mitteilt, dürfen Getränke aus entalkoholisiertem Wein jetzt als "Alkoholfreier Glühwein" vermarktet werden, sofern ihr Alkoholgehalt unter 0,5 Volumenprozent liegt.

Alkoholfreier Glühwein: Was steckt drin?

Geschmacklich müssen Verbraucherinnen und Verbraucher bei den alkoholfreien Alternativen kaum auf das typische Winteraroma verzichten. Die Zutaten unterscheiden sich in der Regel nicht von denen klassischer Glühweine. Zimt, Nelken, Sternanis sowie Orangen- und Zitronenschalen sorgen für den vertrauten weihnachtlichen Geschmack. Durch ihre intensive Würze und deutliche Süße kommen die alkoholfreien Varianten dem Original geschmacklich sehr nahe.

Als Grundlage dienen entalkoholisierte Rot-, Rosé- oder Weißweine. Besonders fruchtbetonte Varianten eignen sich laut DWI gut, da sie harmonisch mit den zugesetzten Gewürzen zusammenspielen.

Wie lange ist alkoholfreier Glühwein haltbar?

Einen Unterschied zum klassischen Glühwein gibt es allerdings bei der Haltbarkeit. Diese muss bei alkoholfreien Varianten auf dem Etikett angegeben werden. Ist die Flasche einmal geöffnet, sollte der Inhalt zeitnah getrunken oder im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Die neue Bezeichnung sorgt damit nicht nur für mehr Klarheit im Regal und auf dem Weihnachtsmarkt. Sie macht es Verbrauchern auch leichter, alkoholfreie Glühweinvarianten von anderen winterlichen Heißgetränken ohne Alkohol zu unterscheiden.