Die besten Mikrowellen-Hacks zum Ausprobieren

Mit der Mikrowelle kann man viel mehr anstellen, als bloß Essen aufwärmen. Wir zeigen die besten Lifehacks ...

Knoblauch in Sekunden schälen:

Wenn man eine ganze Knoblauchknolle ca. 10 bis 15 Sekunden erwärmt, lässt sie sich im Anschluss leichter schälen. Die Schale löst sich durch Feuchtigkeit und Dampf leichter von den Zehen.

Honig wieder cremig machen:

Kristallisierter Honig wird in der Mikrowelle wieder weich und cremig, wenn man ihn für eine Minute im Glas (ohne Deckel!) erhitzt. Am besten legt man nach 30 Sekunden eine Pause ein und rührt ihn um.

Zwiebeln (fast) ohne Weinen schneiden:

Die Zwiebel halbieren und 20 bis 30 Sekunden in die Mikrowelle geben. Nun lässt sie sich Schälen, ohne dass man in Tränen ausbricht, denn durch die Hitze wird ein Teil der reizenden Schwefelverbindungen reduziert.

Tomaten, Chilis und Paprika leichter schälen:

Das Gemüse für 30 Sekunden erwärmen und zwei Minuten ruhen lassen – so löst sich die Haut leichter.

Hartes Brot kurzfristig „retten“:

Das harte Brot leicht mit Wasser besprühen, in ein Küchentuch wickeln und 10 bis 20 Sekunden erhitzen. Durch die Feuchtigkeit wird es wieder weich. Achtung: Der Lifehack funktioniert nur kurzfristig – es wird danach schnell wieder hart.

Kräuter trocknen:

Blätter vom Stiel der Kräuter zupfen, auf ein Küchentuch legen und in der Mikrowelle bei hoher Hitze erwärmen, anschließend zerbröseln. Achtung: Die Blätter nicht verbrennen lassen!

Bacon knusprig braten:

Den Bacon zwischen zwei Lagen Küchenpapier auf einen Teller legen und 2 bis 4 Minuten erhitzen (je nach Menge). Das Fett wird beim Erhitzen von dem Küchenpapier aufgesogen und der Bacon knusprig.

Nüsse rösten:

Nüsse locker auf einem Teller verteilen, in 30-Sekunden-Intervallen erhitzen und umrühren. Man erhält ein intensiveres Aroma durch die schnelle Erwärmung.

Braunen Zucker wieder rieselfähig machen:

Verklumpten braunen Zucker kann man mit einem feuchten Stück Küchenpapier abdecken und 10 bis 20 Sekunden erwärmen. Der Zucker nimmt die Feuchtigkeit des Tuchs auf und wird wieder weich.

Mehr Saft aus Zitrusfrüchten gewinnen:

Zitronen oder Limetten vor dem Auspressen für 20 Sekunden in der Mikrowelle erwärmen, dann geben sie mehr Saft ab.

Chips wieder knusprig machen:

Weich gewordene Kartoffelchips auf einem Küchentuch verteilen und einige Sekunden erwärmen – sie werden wieder knackig, denn das Küchentuch saugt die Feuchtigkeit auf.

Croûtons selbst herstellen:

Toastscheiben mit Kräuterbutter bestreichen, in Würfel schneiden und zwischen Küchenpapier legen. Dann röstet man es 1 bis 1,5 Minuten bei 600W in der Mikrowelle. 

Bohnen/Linsen schneller vorbereiten:

Wer vergessen hat, Bohnen oder Linsen am Vortag einzuweichen, kann sie mit etwas Natron in eine Schüssel geben und diese mit Wasser auffüllen. Anschließend für 10 Minuten bei voller Hitze in der Mikrowelle erwärmen und für ca. 10 Minuten stehen lassen. 

Käse schneller auf Raumtemperatur bringen:

Den Käse für 5 bis 10 Sekunden in der Mikrowelle anwärmen. Dadurch entfaltet sich das Aroma besser, ohne dass er schmilzt.

Kartoffeln schneller vorgaren:

Kartoffeln mit einer Gabel einstechen und 4 bis 8 Minuten (je nach Größe) erhitzen. So sind die Kartoffeln ideal zum Weiterverarbeiten in Pfanne oder Ofen.

Putzschwämme desinfizieren:

Feuchte Putzschwämme in Küchenpapier wickeln und kurz erhitzen – angeblich werden sie dadurch keim- und geruchsfrei(er). Achtung: Der Schwamm muss feucht sein, sonst droht er zu verbrennen!

Mikrowelle gründlich reinigen:

Eine Schüssel mit Wasser und Zitronensaft 3 bis 5 Minuten erhitzen, anschließend die Tür der Mikrowelle eine Weile geschlossen lassen. Der entstehende Dampf löst Fettspritzer, die man danach einfach auswischen kann.