Alkoholfreie Cocktails für die Silvesterparty

Auch in diesem Jahr fallen die Silvesterfeiern wieder etwas kleiner aus. Doch egal, mit wie vielen Menschen Sie feiern, Spaß kann man auf jeder Party haben! Und dabei muss nicht mal Alkohol im Spiel sein. Mit diesen alkoholfreien Cocktails sorgen Sie für ein genussvolles Silvester ganz ohne Reue ...

Ein Cocktail braucht nicht zwingend die Zugabe von Alkohol, um gut zu schmecken! Mocktails, also Cocktails ohne Alkohol, sind vielseitig und richtig lecker!

Beginnen wir mit einem Thai Fruit Cocktail und lassen die Erinnerung an Sommer, Sonne und Strand aufleben. Dieser fruchtige Mocktail wird Urlaubsfeeling ins heimische Wohnzimmer zaubern ...

Für den Thai Fruit Cocktail benötigen Sie exotische Säfte: Pro Glas 2 cl Ananassaft, 2 cl Orangensaft, 1 cl Limettensaft, 2 cl Maracujasaft, 4 cl Guavensaft sowie Crushed Ice (zerstoßenes Eis).

Die Säfte sowie das Crushed Ice geben Sie in einen Shaker und mischen sie kräftig durch. Nun ein paar Eiswürfel in ein Longdrink-Glas geben und den Rand mit einer Scheibe Obst oder einer Blüte dekorieren.

Der Virgin Mojito ist wohl einer der beliebtesten alkoholfreien Cocktails. Kein Wunder, schmeckt er doch herrlich frisch und süß-sauer zugleich.

Für den Virgin Mojito brauchen Sie einen halben Bund frische Minze, eine (unbehandelte) Limette, anderthalb Teelöffel Limettensirup, zwei Teelöffel braunen Zucker, 150 Milliliter Ginger Ale sowie Crushed Ice.

Waschen und trocknen Sie die Minze. Auch die Limette abwaschen und auf einer glatten Oberfläche kräftig hin und her rollen, dadurch wird sie saftiger. Teilen Sie die Limette in acht Stücke und geben diese mit der Minze in ein hohes dickwandiges Glas. Fügen Sie nun noch circa zwei Teelöffel braunen Zucker hinzu ...

Nun mit einem Holzstößel die Limettenstücke und die Minze zerstückeln, sodass viel Saft austritt. Das Glas mit Crushed Ice auffüllen und alles mit einem langen Barlöffel gut umrühren. Geben Sie den Sirup hinzu. Süßen Sie nach Bedarf mit noch mehr Zucker. Abschließend füllen Sie mit Ginger Ale auf - und dann: genießen!

Ein Wild Berry Dreams ist fruchtig und erfrischend. Für diesen leckeren Mocktail benötigen Sie 200 Milliliter Wild Berry, 20 Milliliter Mineralwasser, zwei Esslöffel Beeren nach Wahl, zwei Minzblätter sowie Eiswürfel.

Das Wild Berry in ein Glas füllen und mit dem Mineralwasser auffüllen. Nun die Beeren, die Minze und die Eiswürfel hinzugeben. Fertig ist ein wunderbar fruchtiger Mocktail ganz ohne Angst vor einem Kater.

Auch vom Caipirinha gibt es eine alkoholfreie Variante: den Ipanema (oder Virgin Caipirinha). Dafür benötigen Sie eine Limette, 80 Milliliter Ginger Ale, 40 Milliliter Maracujasaft, zwei Teelöffel Rohrzucker, Crushed Ice und frische Minze.

Zuerst die Limette waschen und beide Enden abschneiden, so gelangen keine Bitterstoffe ins Getränk. Die Limette in vier Teile schneiden und mit dem Zucker ins Glas geben. Mit einem Stampfer die Fruchtstücke zerdrücken und Minze hinzugeben. Nachdem Sie alles umgerührt haben, füllen Sie das Glas mit Crushed Ice, Ginger Ale und Maracujasaft auf.

Mit dieser Zitronengras-Limo mit Thai Basilikum kommt Exotik ins Glas. Für eine Karaffe benötigen Sie vier Stiele Zitronengras, sechs große Stiele Zitronenmelisse, ein Stück Ingwer, 200 Gramm braunen Zucker, einen Apfel, drei Biolimetten, einen Bund Thai-Basilikum und einen Liter Mineralwasser.

Das Zitronengras in feine Ringe schneiden und den Ingwer klein würfeln. Nun 200 Milliliter Wasser mit dem Zucker, dem Ingwer und dem Zitronengras erhitzen und etwa drei Minuten köcheln lassen. Auch die Zitronenmelisse hinzugeben, alles vom Herd nehmen und mit einem Deckel weitere zehn Minuten ziehen lassen. Anschließend gießen Sie die Flüssigkeit durch ein feines Sieb und lassen sie vollständig abkühlen.

Den Apfel entkernen, vierteln und in dünne Spalten schneiden. Die Limetten auspressen und den Saft mit den Apfelspalten, dem Zitronengrassud und dem Thai Basilikum in die Karaffe geben. Nun nur noch mit Mineralwasser auffüllen und abgedeckt im Kühlschrank kaltstellen. Beim Servieren noch Eiswürfel hinzufügen.

Wie wäre es statt eines exotischen Cocktails mal mit dieser winterlichen Version: Rote Bete und Walnuss. Sie benötigen für zwei Gläser eine halbe Knolle Rote Bete, 60 Milliliter frisch gepressten Zitronen- oder Limettensaft, 100 Milliliter Birnensaft, 40 Milliliter Walnusssirup, Mineralwasser sowie eine Birnenspalte für die Deko.

Zunächst schneiden Sie die Rote Bete in Würfel und zerdrücken Sie im Shaker mithilfe eines Mörsers. Nun Birnen- und Zitronensaft, Walnusssirup und Eiswürfel hinzugeben und kräftig mischen. Den Inhalt durch ein feines Sieb in zwei Longdrink-Gläser geben, Eiswürfel dazu und mit Mineralwasser auffüllen. Zum Servieren mit der Birne dekorieren.

Wie wäre es mit einem alkoholfreien Tequila Sunrise? Für den Virgin Sunrise benötigen Sie pro Glas 70 Milliliter Orangensaft, 40 Milliliter Ananassaft, 10 Milliliter Zitronensaft, 10 Milliliter Grenadine-Sirup und Crushed Ice.

Der Virigin Sunrise ist ruckzuck zubereitet. Einfach ein Glas mit Crushed Ice füllen. In einem anderen Gefäß Orangen-, Ananas- und Zitronensaft mischen und in das Glas gießen. Abschließend mit dem Sirup beträufeln und servieren.

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